食べる物 千歳飴
時期 11月15日


七五三は,子供の成長を祝う行事です.七五三では,千歳飴を食べます. 千歳飴は,江戸時代の初め,浅草で飴売り八兵衛という人が「千年アメ」 と名づけて売ったのが始まりといわれています.

千歳飴は水飴を適度に煮詰めた後,飴の中に気泡を入れながら加工した物で, このために色は白くなり,量も増え,風味がよくなります.赤く着色した物 と組み合わせて紅白の飴を,長寿を願って鶴や亀が描かれた袋に入れます.



千歳飴